ThirdLife

  

先日、爆釣した青魚達。

自分は、アジよりイワシの方が好きです。

現地で捌いたイワシを圧力鍋に入れて

しょう油･酒･みりん･梅干し･生姜を入れて15分

ふたを開けて、煮詰め

しばらく放置して熱が取れたら、冷蔵庫に入れて2〜3日。



揚げ物より、煮物が好きなのは

T･O･S･H･Iだから…？

白飯の上に2〜3匹乗せて、

濃いお茶をかけて食べる 茶漬けは絶品です。