ThirdLife

  

昨日、一昨日と連釣してくれた小物達。

現場で捌き、血抜きをして氷付けにして持ち帰り

新鮮そのものです。

そして、あとは料理するだけ。

今回も、塩焼きサイズのカマスは、塩コショウ・バター焼き



バターとレモンの風味が絶妙です。．(･∀･)ｲｲ!!


更に大漁だった、イワシは梅干・しょうが・しょう油・みりん・酒で煮て

佃煮風にしてみました。　ご飯の友です。．(･∀･)ｲｲ!!



冷蔵庫に入れて、一晩寝かし 今朝の朝食で頂いたら絶品。

夏の食欲の無い時期には良いですよ。

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